Proč bych nikdy neměl jíst méně, než je bazální metabolismus

Obezita se stává stále větším problémem, a tak s přibývajícími osobami s nadváhou přibývá také výživových poradců, kteří se s redukcí hmotnosti snaží pomoci. Často se také setkávám s názorem, že nic takového není potřeba, vždyť hubnutí přece není žádná věda – stačí jíst…

Ateroskleróza, vysoká hladina cholesterolu… jak vzniká a lze jim předcházet?

Aterosklerózu a zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi řadíme souhrnně mezi kardiovaskulární onemocnění, které patří vedle onkologických onemocnění k nejčastějším příčinám úmrtí v České republice. A jelikož jsou kardiovaskulární onemocnění v úzkém kontaktu s výživou a životním stylem, lze těmto onemocněním s úspěchem předcházet a snižovat riziko…

Fytoestrogeny v sóje – o jak velké riziko jde?

Sójová bílkovina patří mezi nejčastěji používané alternativy k živočišným proteinům. Důvodů je hned několik: sója jako surovina patří mezi levné zdroje bílkovin, zároveň se svým zastoupením aminokyselin přibližuje živočišným zdrojům a může tak sloužit jako plnohodnotná bílkovina pro vegany či osoby,…

1 2 3